Deuil National en hommage aux victimes de l'attentat du 7 janvier 2015 à Paris

Conformément au décret publié aujourd'hui par le Président de la République, en ce jour de deuil national, l'Archipel de Crozet rendra un hommage aux victimes de l'attentat commis à Paris le 7 janvier 2015 au siège de Charlie Hebdo. Un moment de recueillement a été observé à 15h00 (heure locale) par les personnels de la base Alfred Faure.

portrait d'un hivernant à Crozet, le Chef d'Atelier Garage

Patrick sur un des lieux les plus fréquentés et le plus accessible de l'île, la manchotière de la baie du Marin.

Identité : Patrick C...

Age : né un samedi 13 avril 1968 à PAU (64)

Originaire de la région Pyrénées Atlantiques, la profession de son père l'amène à changer régulièrement de domicile, en Champagne-Ardennes, en Gironde, ou encore en Poitou-Charentes.

Profession : Chef d’atelier garage

Parcours : Après avoir obtenu son CAP Automobile Technique et Services, option diesel, à 20 ans il part sous les drapeaux pour effectuer son service national. Rigueur et discipline, il apprend son nouveau métier en s’engageant Volontaire Service Long (VSL) et est affecté dans les transports au 5^ème régiment hélicoptères de combat à Pau (64). Dès lors, il ne quittera plus cette grande institution et effectuera son parcours professionnel à Saint-Maixent l’école dans les Deux-Sèvres, puis Sarrebourg dans le département de la Moselle et Mutzig dans le Bas-Rhin,...et pour finir aux écoles militaires de Bourges pendant 7 ans en qualité de formateur. Ses compétences et sa volonté de progresser le conduisent à se présenter aux épreuves du concours de Major. Il vient d’être inscrit au tableau d'avancement à ce grade au mois de décembre, durant son détachement dans les TAAF à Crozet.

A gauche, Patrick chef de détachement lors de la cérémonie du 11 novembre

Son choix de venir s’exiler pendant un an sur ce territoire isolé en plein milieu de l’océan indien a été murement réfléchit et partagé avec sa famille. Ce n’est pas une décision que l’on peut prendre seul se confit-il. Des terres Australes et Antarctiques Françaises, il en avait entendu parler avec passion par un collègue et ami chef d’atelier garage qui était venu avec la mission 39 à Crozet, et d’autres sur Kerguelen et Amsterdam. 

 

Le parc engin est composé de 2 tracteurs, une grue, 1 véhicule 4x4, 1 Carterpilar, 1 Maniscopic, de remorques et de groupes électrogènes. Ici, les 2 travées du garage appelé "La Réunion"

Cette envie d’aventure unique est malgré tout organisée autour d’un projet collectif qui l’a séduit. C’est ainsi que les yeux grands ouverts et admiratif de tout cet environnement jusqu’alors complètement inconnu, qu’il embarque sur le Marion Dufresne en août 2014. Un détour par l’Île Maurice et Tromelin le met déjà en effervescence et lorsqu’il découvre Crozet après une semaine de traversée, c’est l’émerveillement. 

 

La base Alfred FAURE, vue à partir du bateau. Au fond le Mont Branca (383 m)

Son travail ici consiste à mettre tout en œuvre pour que les équipements (engins et véhicules) puissent fonctionner en toute sécurité pour les équipes en place. Les engins sont spécifiques et il n’a pas particulièrement été habitué à travailler sur ces véhicules (Caterpilar, Grue PPM, tracteurs, manitou, etc…) Sa méthode d’analyse, son organisation, son goût pour le travail bien fait et sa pugnacité l’amène à décortiquer les notices techniques, parfois en anglais, pour aboutir à trouver la solution d’une panne ou un dysfonctionnement et remettre le matériel en état. Patrick ne compte pas ses heures et il lui arrive fréquemment de travailler la nuit pour finir un engin qui manque au service Infrastructure pour poursuivre son chantier.

En manipe vers le Pic du Mascarin, étape au Mont Branca

La vie à Crozet, il l’apprécie pour son côté communautaire qu’il ne trouve pas forcément en Opérations Extérieures dans son cadre de travail initial. Les échanges avec des personnes de milieux et de cultures différentes, la possibilité de regarder la nature et la faune qui l’entoure en permanence est une chance et un privilège,  dit-il. 

Lorsqu’il pense à son retour en métropole en octobre 2015, c’est un peu d’inquiétude qui se manifeste. Quel sera le lieu de son affectation, comment appréhender l’adaptation d’un retour dans une vie normale, autant de questions qui témoignent que rien n’est facile lorsqu’on est dans ce milieu isolé si particulier…

Un poussin à la mue avancée pour devenir Manchot Royal juvénile semble vouloir prendre contact... 

 Photo: Anaïs RAMEAU

Photo de la semaine 02

L'archipel de Crozet est une référence mondiale pour l'importance de ses colonies de Manchots. Animal moins connu et qui fréquente de manière importante les îles australes et antarctiques, l'éléphant de mer nous offre des scènes de vie tout à fait inédites et intéressantes à observer. La photo de cette semaine est un prémisse à un reportage à suivre sur cette espèce que nous côtoyons au quotidien sur l'Île de la Possession.

La famille"Éleph" au grand complet, au centre le bébé, à gauche le mâle (dit le pacha) et une de ses femelles en face.

Photo: Mickaël PARISOT qui est rentré en métropole à l'OP4 et que nous saluons à cette occasion!

Atelier patisserie pour la galette des rois

Ce dimanche 4 janvier les équipes du district de Crozet se remettent à peine des réveillons successifs et des repas élaborés par l'équipe de cuisine à l'occasion des fêtes de fin d'année. La galette des rois est annoncée et comme le chef de district est gourmand de cette tradition, il a décidé de se mettre aux fourneaux avec Jacky, le cuisinier-pâtissier de la mission 52.

Nappage de de crème d'amande par le DISCO

Jacky me montre les ingrédients à utiliser et le fonctionnement des appareils pour la fabrication de la pâte feuilletée

Pour la recette de la galette des rois pour 35 personnes Jacky préconise, pour les gourmands de la mission de prévoir le double de proportions, ce qui donne:

Pour la pâte feuilletée:
3 kg de farine
60 g de sel
2.250 kg de matière grasse (beurre ou/et margarine) ici on mixte pour économiser notre beurre. 
1.5 d'eau

Les œufs frais sont gardés pour des plats qui nécessitent leur usage. Ici on utilise des jaunes et blancs d’œufs congelés pour la crème d'amande.

Recette pour la crème d'amande, toujours pour le groupe de 35 personnes: 
600 g de beurre et margarine

1.2 kg de sucre semoule
1.2 kg de poudre d'amande
18 oeufs
120 g de farine
15 cl de rhum
18 cl de vanille

La matière grasse est enveloppée dans la pâte feuilletée et compressée puis roulée 6 fois afin de la monter pour confectionner les galettes.

Une amande tient le rôle de la fève et sera recouverte d'un second disque de pâte feuilletée

Le logo de la mission 52 - création de Fiona, notre manchologue

Et voilà le travail après 45' au four à 190°, je me dépêche de finir l'article car il est l'heure d'aller manger...je vous rappelle que nous avons 3 heures d'avance par rapport à la métropole. Bon appétit!